好康的美食訊息~
露天咖啡座庭院、白色巴洛克洋房、別緻藝術氣息、精緻義法美食,陽光灑進的午後,來到中山區的羊腸小徑裡,這棟與眾不同的歐風咖啡館,格外引人注目。
因為不想隨著舉家遷移而浪費這般的美景,留學歸國的老闆娘ELY,遂開始著手規劃,整體成歐風氣息的餐廳, 讓這裡成為任何人都能進來歇一會的「家」。
強調延伸家庭概念,並融合歐洲風格,菜色上也以義、法式料理居多,而歐美常見的菠菜沙拉,就是一道受歡迎的開胃前菜。
而深獲主廚,大力推薦的西西冷麵沙拉,則是介於前菜與主食之間的義大利家常好料,同樣由多樣蔬果、起司、螺絲麵、鯷魚為主要食材,再配上義大利進口火腿,和西洋菜混合橄欖油的調味, 不冷不熱、帶點鄉村風情的西西冷麵沙拉,完美呈現。
而令人為之瘋狂,最多人慕名而來的甜點薄餅,夾著超人氣的炫風,和視覺與味覺的多重饗宴,讓這道焦糖香蕉萊姆薄餅,始終是主廚和賓客們的座上佳賓。
從精緻美食到極品咖啡,開店超過兩年多的GALERIE BISTRO,延續著主人翁對歐式主義的理念與品味,令畫作與美食,結合成生活中的交融藝術,來到這間充滿藝術氛圍的歐式咖啡館,您或許更能體會,佳餚與藝術相伴的雙重饗宴!
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